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sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Crianças peso-pesado



O ano de 2012 se foi e  quais seriam as novas realizações para este ano? 

 

A principal deveria ser cuidar da saúde. Sim, esta é a mais importante! A velha premissa de que se tivermos saúde o resto se resolve, é a pura verdade. 
Você, mãe/pai, já parou para pensar o quanto não damos importância quando o filho está bem, que pedimos "sossego" quando está brincando e quer brincar mais.....o quanto nos irritamos com sua agitação e só vamos captar isso quando ele está doente? 
Não é muito melhor vê-lo  com toda esta energia, mesmo que nos dê uma canseira? Ou quando estamos bem e não percebemos quanto isto é bom?
Pois é, não me diga que a saúde não é o principal quesito. Nossas avós, só para variar, estão com o conhecimento e a razão.

 Começaremos o  ano focando em um assunto de extrema valia. Mamães, cuidado! Aquelas dobrinhas que nos encantam e nos fazem falar - Que fofura! Podem comprometer a saúde do seu filho ainda muito cedo.
Desculpe pegar pesado já de cara. Poderia ser um assunto mais leve (grande trocadilho), mas para mim é uma questão de urgência. Fui uma criança magrela e com a adolescência surgiu o peso e este problema carreguei por muitos anos até resolvê-lo. Portanto, falo com conhecimento de causa.
Os especialistas, com certeza não é o meu caso (sou apenas uma vítima da mesma situação), discutem com freqüência a equação - criança gorducha adulto com problemas. O fato é que crianças e jovens chegam cada vez mais cedo aos consultórios dos nutricionistas e médicos em busca de soluções para problemas que deveriam ser pertinentes apenas aos adultos: pressão alta, colesterol, triglicerídeos alterados (que deixarão como herança problemas cardíacos, diabetes, derrame.....num futuro muito próximo). Além de, na medida em que crescem apresentarem problemas ortopédicos, respiratórios, estéticos, emocionais.
Não me entendam mal. Somos responsáveis pela saúde dos nossos. A mãe, principalmente, carrega uma responsabilidade enorme em seus ombros. Mas não podemos nos transformar em neuróticas. O equilíbrio é a base de tudo. Privar o filho da modernidade é loucura. O que devemos fazer é a lógica do "de vez em quando pode". Assim, ao usarmos dessa magia, conseqüentemente descobrimos que se pode comer de tudo, um pouco. Essa não seria a lei da reeducação?
Comprovado  foi que as células de gordura não somem quando fazemos dieta. Elas apenas diminuem de volume, mas continuam lá. Incólumes, imponentes, só esperando um deslize.
Eu sei. É um assunto que choca, mas o chocante nos faz buscar a razão. 

As Causas
Infelizmente a modernidade  carrega intrinsecamente os seus contras. As crianças de hoje não têm tanta liberdade e oportunidades, como antigamente, de brincar de pega-pega, correr e subir em árvores (atividades que consomem energia). Usamos o carro para tudo e deixamos os nossos filhos a maior parte do tempo em frente da televisão e do computador, tudo regado a salgadinhos, bolos e latinhas de refrigerante. Claro que isto se deve ao fator medo da violência, ou ao fator atropelos do dia a dia, ou fator hereditariedade. Não importam os fatores, devemos agir e fazer algo a respeito.

O Preconceito
É real e doloroso. O mundo parece conspirar contra os gordos. O que devemos buscar é a saúde, independente do que falem ou façam. Devemos lutar por nossos filhos.  As mães devem e podem preservar seus filhos desse problema precoce. O assunto merece ser discutido porque, na maioria das vezes, a preocupação só ocorre quando a criança entra para o ambiente escolar e passa a enfrentar a discriminação dos colegas. E isto ocorre sim! Não é devaneio. As crianças também podem agir dessa forma. Somos humanos e carregamos esta falha em nossa história genética.
Uma maravilhosa medida, como preconizam os médicos, é prolongar a amamentação. O leite materno é um alimento completo e mantém o peso do bebê em níveis adequados. Caso a amamentação no peito não seja possível, evitar "engrossar"a mamadeira com farinhas e saber que a partir dos três anos as crianças podem perder peso pois gastam mais energia.

O Tratamento
Instalada a obesidade, só há uma coisa a fazer. O consenso é que se deve envolver uma equipe de nutricionista, endocrinologista, psicólogo e professor de educação física. Com um programa de alimentaçao equilibrado, montado com orientação médica, a criança ou o adolescente não será privado de comer o que gosta, estará ingerindo todos os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento na medida certa (livre de dietas malucas). Serão trabalhados atividade física e auto-estima. Isto educa  e disciplina.

A Prevenção
Reeducação em vez de privação.
Na minha casa não privo os meus de refrigerante, mas meus dois filhos sabem que este item entra na minha cozinha somente aos domingos. Quando vou ao mercado, compro apenas um litro para o domingo. Não há reclamações quanto a isto. eles já se habituaram. 
Essa é a maneira mais correta de lutar contra a obesidade. Dieta está associada à privação de alimentos, sofrimento e, na maioriadas vezes, fracasso, com a retomada de peso (novamente me coloco nesta situação). A reeducação prevê mudanças nos hábitos alimentares sem privar a pessa do que gosta, o que resulta em maior bem-estar e menor risco de recuperar peso. É como andar de bicicleta. Se transforma em aprendizado para a vida toda. 
O que a reeducação nocauteia são os hábitos errados à mesa. Para a criança pequena, em fase de aprendizado, não é difícil  adquirir bons hábitos. Só depende de vocês pais:
  •  Evitar o "beliscar" fixando horários para os lanches e refeições;
  • Dimuir aos poucos  consumo de frituras e gorduras, estimulando a preferência por alimentos crus, grelhados ou refogados;
  • Servir a comida em um prato menor e aos poucos ir diminuindo as porções ao volume adequado;
  • Não deixar a criança fazer as refeições em frente à televisão. Quando distraída, costuma comer mais sem sentir;
  • Trocar os refrigerantes pelos sucos naturais;
  • Estimular a criança a comer devagar, mastigando bem, para facilitar a digestão e a assimilação dos alimentos;
  • Não manter guloseimas em casa para não incentivar o impulso de comer fora de hora;
  • Liberar um dia da semana para os desejos. Proibir só contribui para valorizar os itens proibidos;
Não é fácil eu sei.  Em minha casa também sinto algumas dificuldades em impor os limites no consumo.  É claro que como crinças, não possuem a percepção do certo e do errado e insistem em pedir um pouco mais disso ou daquilo. Eu sempre falo da dor de barriga como consequência. Não pretendo incutir neuroses em meus filhos desde de muito cedo, apenas o gosto pelos alimentos saudáveis, sem o desespero desenfreado pelos alimentos comuns da vida moderna.

Fonte para este artigo: Revista Crescer




domingo, 7 de outubro de 2012

Conversando Seriamente


Obesidade Infantil



Pipoca, bolo, pudim, salgadinho,algodão doce, refrigerante,hamburguer, pizza, chocolate,biscoito, pirulito,

huuuuuuuuuuuuuum delícia neh? 
Todo mundo concorda que esses alimentos são tentadores, para uma criança então, é o paraíso e devem ser consumidos sim, só que de vez em quando e sem exageros. Mas o maior problema, é que isso não acontece, alguns pais deixam seus filhos à vontade na hora de escolher o que comer, muitos pais trabalham o dia todo e enchem os armários de biscoitos e coisinhas deliciosas para seus pequeninos beliscarem na hora de assistir TV, mas é ai que mora o perigo.
Vamos imaginar assim, não é difícil um adulto fazer uma dieta? A resposta é siiiiiiiim, e olha que nós adultos levamos alguns fatores como por exemplo aparência em consideração, na ora de decidir perder peso, já a criança não se preocupa tanto com aparência, e para ela o bem estar é comer, comer e comer. Vivemos em uma sociedade que as crianças devido aos riscos que correm fora de casa , ficam presas cada vez mais dentro de casa e isso implica em uma vida sedentária. Comida demais e exercício de menos, leva aobesidade. A publicidade também favorece a obesidade infantil, pois os comerciais de TV, como os do MC Donald's por exemplo tem como público alvo as crianças, que ficam com vontade ao ver na TV aqueles lanches apetitosos e pedem aos pais para comerem, estes que na maioria das vezes querem agradar, se curvam as vontades dos pequenos. Outro problema são as cantinas das escolas, que de saudável deixam muito a desejar no seu cardápio, é raro a cantina que vende frutas, sucos e lanches naturais.
Eu vivo isto  dentro de casa. Meus filhos gostam de comidas que engordam e que não engordam. Eles comem de tudo. E qual criança ou qual o adulto que não gosta de um chocolate ou de uma fatia de bolo..... É normal gostar, mas o segredo, o verdadeiro pulo do gato está em não ser sedentário.
Sei o quanto é difícil controlar a alimentação de uma criança, ficamos com dó de negar os alimentos e negar o dinheiro da hora do lanche, mas eles pegam o dinheiro pra comprar balas e pirulitos e deixam de lado a merenda escolar que é nutritiva, para saborear somente doces.


Os pais são o espelho e na hora da Tv deixe a vista frutas, se comprar doces guarde fora do alcance do seu filho.
olha que interessante esta imagem da boneca Barbie obesa e sedentária
Quando uma criança está obesa?
Nas crianças, a gordura corporal muda ao longo do crescimento, e meninos e meninas diferem quanto à quantidade de gordura considerada normal.
O sobrepeso é definido atualmente pelo Ministério da Saúde, como um peso que está acima do peso em que se encontram 97% das crianças saudáveis, do mesmo sexo e idade. De acordo com o Dr. Ênio Cardillo Vieira, em seu livro Pediatria Ambulatorial, do ponto de vista prático e conceitual, basta para o diagnóstico o aspecto clínico, associado a um excesso de peso. Crianças até 10 anos são consideradas obesas quando estiverem com 20% ou mais do peso ideal para a idade. Para as crianças acima de 10 anos a obesidade é diagnosticada a partir do cálculo do índice de massa corporal (IMC = peso [kg] dividido pela altura ao quadrado [m2]), de acordo com o seguinte quadro:

O Ronald Mc Donald deveria ser assim se
 consumisse os lanches que vende
Dicas para evitar a obesidade infantil:
Ser um bom modelo a ser seguido: "A primeira coisa que os pais podem fazer é serem um bom modelo para suas crianças", diz Rallie McAllister, MD, MPH, uma médica da família em Kingsport, Tenn. Segundo ela, os pais com freqüência determinam inconscientemente o fracasso dos filhos. "Se só existem salgadinhos, balas, e outras guloseimas, ao invés de frutas ou vegetais quando suas crianças procuram por pequenos lanches, como eles terão sucesso?". Ao invés disso, ela sugere, abasteça sua geladeira e armários com frutas frescas, nozes, queijo magro, ao invés de salgadinhos, balas, ou alimentos com pouco teor de fibras, alto teor de gordura e alto valor calórico.
Em um estudo conduzido pelo CDC em 2000, aproximadamente 80% dos adultos relataram ingerir menos que o recomendado de 5 ou mais porções de frutas e vegetais diariamente – isso não é um bom modelo
Faça um trato com a criança,por exemplo: você assiste 1 hora de TV e brinca 1 hora no quintal ou na área de lazer do prédio.Leve seu filho a parques, incentive a andar de bicicleta e jogar bola com amigos.Natação também é uma ótima alternativa
Seja positivo: "Ao invés de dizer, perca peso, diga, vamos ser saudáveis e começar a cuidar do nosso corpo", diz McCallister. Seja positivo e enfatize os alimentos que podemos comer, e não os que não podemos comer. Diga, ‘vamos pegar umas frutas e fazer uma salada de frutas’, e não ‘não coma isso ou aquilo’. Ao invés de dizer, ‘temos que fazer exercícios’, diga, ‘vamos ao parque’.

Prepare alimentos saudáveis para toda a família. "Faça planos e prepare os alimentos apropriados para toda a família e não apenas para a criança que se encontra com sobrepeso, o que seria o mesmo que dizer, ‘você é gorda, então não pode comer essa pizza,’". E deixe suas crianças ajudarem a preparam os alimentos. 
Faça com que o ato de cozinhar seja divertido e interessante. E quando vocês terminarem, comam juntos. Uma família que come junta, come melhor, de acordo com um recente estudo publicado no jornal Archives of Family Medicine. O estudo mostrou, que as crianças que relataram jantar freqüentemente com a família, tinham dietas mais saudáveis do que seus colegas que não o faziam.

Evite distorcer as porções: Quando servir a comida estabeleça um controle da porção, faça os pratos e não coloque as panelas na mesa. Muitos especialistas em obesidade sugerem que o super aumento das porções, em restaurantes "fast-foods" tem uma grande participação na crise da obesidade nos EUA.

Comece o dia corretamente com um bom café da manhã: Coma cereal com pouco açúcar, leite desnatado, yogurte desnatado com granola, frutas e dê preferência aos pães integrais.

Faça uma merenda nutritiva para as crianças levarem para a escola. Um estudo feito pela Universidade de Minnesota mostrou que as crianças que tem acesso a alimentos com alto teor de gordura e pouco nutritivos na escola, irão consumir mais alimentos não saudáveis do que as crianças que tem acesso a opções mais saudáveis. Uma das maiores fontes de gordura e açúcar na dieta das crianças vem dos lanches escolares, diz Mc Callister. Então tente e faça merendas divertidas, e dê uma garrafa de água, não de refrigerante ou sucos adoçados com açúcar, frutas frescas, e sanduíches, se for o caso, feitos com pães integrais.

Mude o hábito alimentar. Todos nós sabemos que dietas não funcionam, elas são soluções a curto prazo. O objetivo é aprender a comer hoje, para poder comer adequadamente o resto de sua vida. Gaste algumas semanas para aprender o que é uma alimentação saudável e, então, você não estará de "dieta".

Pratique atividades físicas. "Faça da atividade física uma atividade familiar" diz Kava. Programe atividades diárias para toda a família, como andar no parque por meia hora, e faça disso algo que atraia as crianças. Se você não pode fazer isso, matricule suas crianças em atividades de dança ou esportes, em que elas se divirtam, porque elas precisam se divertir para continuar praticando-as. Ou apenas ligue alguma música dançante e tenha uma festa na sua própria casa. O importante é se movimentar.

Tente novamente. Alguns pais dizem que seus filhos não gostam de brócolis ou couve-flor, mas algumas vezes isso requer mais de uma tentativa. Tente mudar a apresentação do alimento, tornando sua aparência mais atraente. E lembre-se, a criança não vai sentar-se à mesa e comer brócolis no jantar se todos estiverem tomando sorvete.

Não conte calorias. Restringir as calorias das crianças pode prejudica-las emocionalmente, fazendo com que se sintam deprimidas, e também pode ser prejudicial fisiologicamente, porque elas podem não receber os nutrientes que precisam. Ao invés disso, corte 100 a 200 calorias por dia, isso é uma medida leve, e resultará em perda de peso.
No final das contas o que vale é não restringi-los, mas ajudá-los a crescer dentro de seu peso, porque as crianças precisam de calorias extras para crescer. Não coloque as crianças em uma dieta restrita, porque elas provavelmente vão resistir a isso.

Não ingira suplementos. Nos dias de hoje, os suplementos chamados dietéticos ou os provenientes de ervas que promovem perda de peso são vendidos pelas ruas para qualquer um – incluindo crianças. Mas seja lá o que você fizer, não os utilize em seus filhos. Você não sabe o que realmente eles são, e a maioria deles não foi testada em crianças, para determinar sua segurança e eficácia.

Não siga uma dieta. Coloque seus filhos em qualquer dieta e você poderá condená-los a uma desordem alimentar – ingestão em excesso ou menos do recomendado ou outra desordem, que implique em uma ingestão inadequada de vitaminas, por exemplo, que são importantes para o crescimento. O que vale, para toda a família é a reeducação alimentar. Só assim o equilíbrio terá seu lugar e o peso adequado será mantido.
Fontes para este artigo:
http://boasaude.uol.com.br
http://falandodaeducacao.blogspot.com.br

sábado, 19 de maio de 2012

Alimentação Infantil


 

Uma alimentação saudável tem tudo a haver com boas práticas. E quando o assunto são crianças, nada é mais importante do que cuidar, não só do preparo, mas também, do que é preparado. 

Uma etapa muito importante na vida de qualquer ser humano é a infância, pois é nesse período que a estrutura do corpo irá se formar e aí entra a alimentação que deve ser saudável, balanceada e adequada para as crianças, para que elas possam ter um bom desenvolvimento. 

Por isso, os pais devem sempre estar muito atentos e se preocuparem com a alimentação de seus filhos. Para uma melhor alimentação o que deve ser retirado primeiramente do cardápio são os doces e gorduras. As frutas são ótima opção para uma alimentação mais saudável. Com as crianças, nada melhor do que fazer um acordo que deve ser o seguinte: de segunda a sextas feiras a sobremesa será apenas frutas, das mais variadas como: abacaxi, maça, uva, que contêm fibras de importância para a formação de qualquer ser humano, elas ajudam também na prevenção de várias doença.

 Portanto, deve haver um equilíbrio, propondo aos finais de semana aquilo o que elas mais gostam de comer como pizza, chocolate, sorvete e bolachas recheadas. Mas, durante a semana deve ser mantido fielmente o acordo de comer frutas, assados, legumes, feijão e tudo aquilo que faz bem a saúde, para poderem ter uma vida sadia. Uma alimentação saudável não é só salada com peito de frango grelhado. Existe uma combinação deliciosa de alimentos. 

Todos conhecemos a pirâmide alimentar. Com uma ou outra mudança, a idéia continua a mesma que é:  topo da pirâmide, significa aquilo que devemos consumir em menor quantidade, e assim por diante. As orientações da pirâmide alimentar para a nutrição e para a alimentação infantil  sublinha a quantidade de cereais, vegetais, frutos, produtos lácteos, carne ou de leguminosas que as crianças devem comer diariamente, todos estes alimentos nutricionais fornecem uma boa nutrição tanto para crianças como para adultos.

 Algumas táticas podem aumentar o interesse dele. A principal delas é envolver seu filho no preparo dos alimentos. Pedir para ele misturar os ingredientes da salada, por exemplo, faz com que ele queira experimentar aquilo que fez. Até mesmo ajudar a colocar a mesa aumenta a participação da criança nestes momentos.

Outra tática são as idéias originais e criativas de pratos infantis decorados para alegrar e estimular a alimentação das crianças.
Divirta-se com estas lindas imagens. Há pratos bem elaborados, lógico, se você tiver tempo e paciência para fazer. Mas há, também, outros mais fáceis e lindos igualmente. 

    
   

    
 
 
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